运动员的最佳营养摄入

最好的锻炼能确保不动用所有身体资源的情况下消耗最大体力;因此,身体获得足够的合理营养很重要。

哪些食物最好?

无论您进行何种锻炼或运动,饮食都是实现最佳成绩的重要因素。换言之,您的引擎(身体)需要适当的燃料(营养)。但是,每个人的需求又各有不同。运动员的理想饮食应该是满足并确保全面丰富的营养以及足量的液体摄入。

 

运动员的平衡饮食应该包含60%的碳水化合物,最好丰富多样(肌肉的主要能量来自碳水化合物,这种能量会逐渐释放)。谷物是优质碳水化合物(全谷物更好),淀粉和豆类也不错。

 

蛋白质也很重要,特别是白肉、鱼肉、鸡蛋和牛奶。蛋白质的重要价值在于可以使身体不会消耗组成肌肉组织的物质。

 

脂肪(尤其是植物油)也是必不可少的,因为它们在长时间需要力量的锻炼中能产生必要的能量。花生、杏仁、核桃、橄榄油和大豆都是理想选择。

 

推荐饮用等渗饮料,因为这种饮料可以为机体组织补充水份,供应矿物质和维生素。

 

水果和蔬菜是维生素、矿物盐和纤维的天然来源,食用生鲜蔬果效果更佳,因为所有营养都未流失。

 

运动员的饮食应该始终保持清淡、易于消化和吸收。

 

哪些应该限制摄入?

应该限制或完全避免摄入:

  • 腌制和罐头食品
  • 酒精
  • 加工食品
  • 浓郁的加工酱汁
  • 富含糖分的碳酸饮料
  • 富含脂肪和糖分的甜食
  • 过量茶和咖啡
  • 糖和果糖

 

吃什么、怎么吃

运动员理想情况下应该一天吃五餐,每餐少量,包括两餐零食,根据身体锻炼的持续时间和强度,目的是取得最佳成绩。

 

可以逐渐调整饮食,以满足新的营养需求。饮食量取决于每天的能量消耗量,而能量消耗量则根据:

  • 活动水平
  • 基础代谢
  • 日常生活
  • 性别
  • 应力水平

 

最好在早餐后过一个小时,午餐和晚餐后过两三个小时再锻炼。锻炼结束后,建议过一个小时再进食。

 

如果您遵循这些建议,您就可以提高体力和技能,同时更了解您的身体和它的需求,从而全面改善健康。

 

“运动员的饮食应该始终保持清淡、易于消化和吸收。”